Acarajé: um prato que tem história
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Acarajé é religião, cultura, saberes e fazeres ancestrais.
Neste episódio do De onde vem o que eu como, você vai saber:
- A importância cultural, culinária e religiosa deste alimento;
- A história e a missão das baianas do acarajé;
- Por que um estado da Amazônia é o campeão absoluto da produção de azeite de dendê.
O podcast '"De onde vem o que eu como" é produzido por: Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Thiago Kaczuroski.
Apresentação deste episódio: Luciana de Oliveira e Carol Lorencetti.
Acarajé: um prato que tem história