De onde vem o que eu como #22: Espumante

Este episódio do podcast "De onde vem o que eu como" explica a diferença entre espumante, frisante, moscatel e sidra. E ainda te conta por que a maior parte dos espumantes não pode ser chamada de champanhe.

Direto de Garibaldi (RS), a capital do espumante, o Maiquel Vignatti, gerente de marketing de uma vinícola, falou sobre a tradição de cultivo da uva por pequenos agricultores da Serra Gaúcha (ele também deu dicas pra quem quer começar a conhecer os espumantes).

Enquanto isso, o Jorge Garziera, presidente de uma vinícola do Vale do São Francisco, em Pernambuco, relembrou como foi iniciar a produção de uvas e bebidas em pleno semiárido.

Já o presidente da União Brasileira de Vitivinicultura, Daniel Panizzi, explicou a diferença entre vinho e espumante.

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