De onde vem o que eu como #9: Azeite

A relação com o azeite é antiga: faz seis mil anos que os seres humanos começaram a cultivar oliveiras.
Neste episódio do podcast "De onde vem o que eu como", você vai saber a origem do azeite de oliva e ouvir dicas pra escolher o produto, que é um dos mais falsificados do país.
Do sul do país, o presidente do Ibraoliva, Renato Fernandes, contou como anda o mercado de azeites brasileiros.
A Rosana Chiavassa, produtora de azeite em Minas Gerais, explicou por que decidiu colocar música clássica pra tocar no olival.
E o azeitólogo Marcelo Scofano comentou como foi participar dos bastidores de uma novela. Ele foi até citado em uma das cenas!
Já o Luiz Eduardo Batalha, um dos maiores e mais premiados produtores de azeite do país, passou um pouco de vergonha quando começou a investir na área.
Se você acha que as azeitonas pretas e verdes vêm de árvores diferentes, tá na hora de ouvir esse podcast!