De onde vem o que eu como #51: Palmito pupunha
Lançado:
Palmito pupunha... um alimento que saiu da Amazônia peruana para chegar de barco ao Brasil!
Neste episódio do podcast "De onde vem o que eu como", você vai saber:
- Por que a produção de palmito pupunha é considerada mais sustentável;
- Quais os cuidados ao escolher uma conserva de palmito para evitar o botulismo;
- Por que o Vale do Ribeira, em São Paulo, se destaca na produção.
O podcast '"De onde vem o que eu como" é produzido por: Mônica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Eto Osclighter.
Apresentação deste episódio: Luciana de Oliveira e Carol Lorencetti.
De onde vem o que eu como #51: Palmito pupunha