Ep. 32. Perché pensiamo che mangiare grassi faccia ingrassare?

Siamo abituati a mangiare cibi 'light' e temiamo che i grassi ci facciamo ingrassare.Eppure dagli anni 60' ad oggi, con la drastica diminuzione di grassi nella nostra dieta, il tasso di obesità mondiale non ha fatto altro che salire vertiginosamente.E se avessimo incolpato i grassi per quello che gli zuccheri e i cibi raffinati causano?