Lowcarb Italia Podcast. Intro.

Come nasce questo podcast? LowcarbItalia podcast nasce con l'obiettivo di fare pulizia di tutte le fake news che circolano sulle alimentazioni a basso contenuto di carboidrati. Da una parte ci sono sempre più medici e nutrizionisti che consigliano alimentazioni low carb sia per dimagrire che per trattare condizioni patologiche. Dall'altra, continuano ad esserci molti professionisti che, al solo sentir parlare di dieta low carb o keto, si stralciano le vesti e cominciano con la litania della 'dieta mediterranea'.Qual'è dunque la verità sulle diete low carb?