E13-Coffee (Part 1) | قهوه (بخش اول)

 توی این قسمت اومدیم سراغ دومین نوشیدنی پرمصرف جهان بعد از آب.  نوشیدنی‌ای که خیلی از ما برای اینکه بتونیم صبح به خودمون بیایم و در طول روز خوب کار کنیم لازمش داریم. تاریخ قهوه همه جور چیزی توش پیدا میشه. از راهب و صوفی تا بچه‌ی ۴ ساله‌ی الکلی. از انقلاب و مبارزه سیاسی تا خاله زنک بازی. قهوه جز معدود چیزاییه که هم شرقیه هم غربی، هم مسلمونه هم مسیحی، هم ظلم سازه هم ظالم کش. ما توی این قسمت و قسمت بعدی قراره براتون تاریخ قهوه رو تعریف کنیم
اینستاگرام
توییتر
تلگرام
وبسایت
حمایت مالی از چیزکست
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
منابع این قسمت

Pendergrast, M. (2019). Uncommon grounds: The history of coffee and how it transformed our world. Basic Books.
 


Standage, T. (2006). A history of the world in 6 glasses. Walker & Co.
 

Pollan, M. (2020). Caffeine: How Caffeine Created the Modern World. Audible Originals