Científico explica cómo la Industria Alimentaria te mantiene enfermo (Gonzalo)

En este episodio del podcast de Fit Generation entrevistamos a Gonzalo (Science Data), profesor de filosofía de la ciencia y divulgador de nutrición en su canal de YouTube.

Gonzalo habla sobre diferentes temas relacionados a cómo debería ser la nutrición con el objetivo de maximizar la salud, estrategias que han generado confusión al respecto, el consumo de proteína y de grasas saturadas/trans, entre otros temas muy interesantes.


Canal de YouTube de Gonzalo: https://www.youtube.com/@sciencedataoficial

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ÍNDICE DEL PODCAST
00:00:00 A continuación..
00:01:59 La nutrición se trata como una pseudociencia
00:20:52 Cómo comer para maximizar tu salud
00:38:16 ¿Cuáles son las intervenciones más acertadas?
00:40:32 Consumo de proteínas
01:02:04 Consumo de grasas saturadas y grasas trans
01:16:14 Estrategias que han generado confusión
01:24:17 Juego de asociación de ideas
01:30:54 Conclusión y despedida