José Rausell, Bares, qué lugares…

El PutoCrack Club #44 José Rausell
Bares, qué lugares

Nuestro PutoCrack de hoy es José Rausell. El Bar Rausell es también restaurante, y “Take Away”, pero sobre todo es Bar, uno de los mejores bares de Valencia, una referencia de la ciudad. En su momento estaba en las afueras, pero como ha crecido mucho Valencia ya casi es céntrico, aún así no pasa nadie por casualidad por este maravilloso templo de productos fundado en el año 1946. José nos cuenta de los orígenes del bar, como se “vive” un bar tanto con los clientes, como desde “dentro” y lo que es un bar bien llevado en Valencia. Charlamos de la hospitalidad, algo que no se puede aprender, de la diferencia entre tapas y “tapear”, de compartir mesa, y de lo que hemos aprendido de El Bulli… así que, nos ha quedado otro podcast muy entrañable.


Shownotes José Rausell

Rausell
C/ de Ángel Guimerà, 61,
46008 València
Sólo reserva por teléfono :
963843193

https://www.rausell.es

Y si vas en bici o patinete a Rausell tienes donde dejarla a 50 m.
Registrate en Biciparc Juan Llorens
https://www.biciparc.com/home/mapa/19

Libro para José: Milan Kundera
La insoportable levedad del ser
Fecha de publicación original: 1984

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Paco Cremades: https://www.lafabricadeaudio.es
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Bernd H. Knöller: https://linktr.ee/restaurante_riff
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