CEREALI: non solo RISO e PASTA

Pasta, pane, riso. Se pensiamo ai cereali, probabilmente sono questi gli alimenti che ci vengono in mente. Esistono però altri cereali, che, da millenni, hanno rappresentato la base dell'alimentazione degli esseri umani.
In questa nuova puntata ti parlo dei cereali e degli pseudocereali.
Quali sono e come possono essere inseriti nella nostra alimentazione.

Buon ascolto!