#Ep.47: Mihai Ionescu, co-owner Delta dintre Sate: Mâncăm 85-90% pește din import
Mihai Ionescu este un tânăr antreprenor dintr-o zonă conexă vinului: peștele de apă dulce, o asociere ideală pentru multe soiuri albe românești. Cu bune și cu rele, despre investițiile în România, comerț, fie el de retail sau horeca, despre rolul statului la noi și la alții sau, pur și simplu, sfaturi despre cum să algem un pește bun din magazin. 🍷🐟
Din interviu:
- Peștele proaspăt se evaluează după piele, branhii, ochi și burtă,
- Carrefour face un efort să țină pe raft producătorii locali, ar putea aduce produse la preț de dumping,
- Peștele de apă dulce din România costă o fracție din somon și este la fel de sănătos sau mai sănătos,
- Un business are succes atunci când clientul final este mulțumit.
Podcastul Wines of Romania este inspirat de programul Deschidem Vinul Românesc, program național inițiat de Carrefour România, dedicat în egală măsură consumatorilor și producătorilor de vin din România.🎙
📍 Acest episod de podcast a fost filmat în incinta wine-bar-ului The Great Hill Cotroceni.
#Ep.47: Mihai Ionescu, co-owner Delta dintre Sate: Mâncăm 85-90% pește din import