Sindromas. Didysis mitybos klausimas: kaip atskirti maisto alergiją, netoleravimą ir celiakiją?

Maisto alergija ir netoleravimas – daug metų visuomenėje nuolat painiojamos sąvokos. Dažnai alergijomis esame linkę vadinti bet kokią organizmo reakciją į maistą, pavyzdžiui, pilvo pūtimą, kurį iš tiesų gali sukelti ir tam tikro maisto netoleravimas. Kaip atskirti šias dvi būkles, o kada įtarti celiakiją? Ar įmanoma išvengti alergijos ir netoleravimo? Kas yra burnos alergijos sindromas?Laidoje „Sindromas“ pokalbis su alergologe ir klinikine imunologe Neringa Stirbiene. Taip pat pacientės Justės pasakojimas apie gyvenimą ir kasdienybę sergant celiakija.Ved. Ignas Klėjus