EP2 - Gluten : Êtes vous vraiment intolérant ?

Les régimes sans gluten sont-ils un effet de mode ou peut-on vraiment être allergique au gluten ? Comment diagnostiquer l’intolérance et l’hypersensibilité au gluten ?
Qu’est ce que la maladie cœliaque ? Peut-on affirmer que manger du gluten est mauvais pour la santé en 2019 ?

Dans ce deuxième épisode du podcast “Merci Docteur !”, le Docteur William Berrebi, Gastro-entérologue, hépatologue et interniste rétablit des vérités sur le gluten en se basant uniquement sur la science.

L’émission Cash Investigation à laquelle Neslian fait référence dans cet épisode est accessible sur le site de France 2 (en 2ème partie) : https://www.france.tv/france-2/cash-investigation/1005819-multinationales-hold-up-sur-nos-fruits-et-legumes.html



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« Merci Docteur » est un podcast animé par le Docteur William Berrebi et Neslian Ozveren.
Son objectif ? Répondre de manière scientifique et documentée à des patient.e.s souffrant de syndromes ou maladies digestives.
Ce podcast est réalisé en toute indépendance. Cela signifie qu’aucun laboratoire, industriel de l’agro-alimentaire ou autre lobby ne sponsorise ce contenu.
Le Docteur William Berrebi, gastro-entérologue, hépatologue et interniste vous donne rendez-vous un mercredi sur deux sur Itunes, Spotify, Deezer et Youtube.

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Ce podcast est enregistré dans le cabinet du Docteur William Berrebi, à Paris.
Animation : Docteur William Berrebi et Neslian Ozveren
Prise de son et montage : Julien Baquela
Posologie : 1 mercredi sur 2
Musique : Heaven and Hell par Jeremy Blake
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