RAGUSA – A PASSI SCALZI SULLE FOGLIE D’ULIVO

Levante racconta la storia di Lorenzo Ruta, Chef del Ragusano. La ricchezza della Sicilia, con il suo mescolarsi di culture tanto diverse, si riflette nelle sue specialità culinarie, rendendole uniche al mondo, come l’indescrivibile cioccolato di Modica. Lorenzo racconta i sapori della sua terra, a metà tra una tradizione millenaria e le più ricercate innovazioni che trasformano un piatto in un'eccellenza, e ogni sapore in strumenti di un’arte sublime.