538: Revolucionando las artes Culinarias, Rafael Ruiz

¡Vuelve Rafael N. Ruiz Mederos a Café en Mano! Hoy, Rafi nos cuenta la verdad sobre ser empresario y cómo mantiene a flote su marca, La Mafia, en tiempos de pandemia. Discutimos el amor al arte vs. hacer chavos, y reflexionamos sobre la lealtad de sus fans y el potencial que ve en el futuro.

Nos metemos en temas chéveres como cómo fue descubierto por Discovery Channel, por qué decidió trabajar con una cámara 8K, y su meta de crear una plataforma para preservar la gastronomía. También habla de cuándo le empezó a importar su impacto en la sociedad, y de cómo se siente al sentarse a hablar con los grandes del sector.

Y para finalizar, Rafi nos deja con una poderosa reflexión: 'lo mío está perfecto'. ¡Dale play y disfruta del episodio!"

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