Gluten : est-ce qu'on en fait tout un plat ?
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Haro sur le gluten
Dans ce nouvel épisode, Isabelle Rigaud nous dévoile tout sur le gluten. L'intolérance au gluten ou maladie cœliaque est une maladie intestinale chronique et auto-immune. Elle entraîne notamment des symptômes digestifs spécifiques qui nécessitent une éviction totale du gluten de l'alimentation. Nombreuses sont les personnes qui bannissent le gluten de leur alimentation. Mais est-il vraiment responsable de nos maux de ventre ? Toutes les réponses dans cet épisode.
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Gluten : est-ce qu'on en fait tout un plat ?