Maximilian Schmidt - Sternekoch aus Regensburg

In dieser Folge spricht AIDAradio Moderator Thorsten Jost mit Sternekoch Maximilian Schmidt aus Regensburg. Er spricht über seine Anfangszeit und was ihn dazu bewogen hat Koch zu werden. Außerdem erzählt er u.a. was sich seit der Michelin-Stern Auszeichnung geändert hat.