ערמונים זה טעים

כמעט סוף שנה שמח לכולם, וחורף נעים!בפרק של היום אנחנו שוקעים עמוק לעולם הערמונים, שהם האגוז שאולי הכי מייצג את העונה הקרה.אז מה זה ערמונים? איפה הם גדלים ומהיכן הם באים?מה קרה ל-4 מיליארד עצי ערמונים בארה"ב שנכחדו כמעט לגמרי?למה הם יקרים? ומדוע הם העץ המושלם לנגרות?מה זה צבע שיער ערמונים? ואיך מכינים מהם קונדישינר מושלם?מה עובר על הערמון מהעץ ועד שהוא מגיע לצלחת שלנו?איך אוכלים ערמונים מסביב לעולם? ומה הסיפור של קמח ערמונים?דיברנו עם גל ממליה, מהבלוג "פתיתים", שכבד האווז הטבעוני שלו שכולו על טהרת ערמונים כבש את הרשת בסערה בחודשים האחרונים.היה חורפי במיוחדאינסטגרם:אפרת אנזל    |      אורן לוקסנבורג        |        גל ממליהאת המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.comחפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרםיש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל  enzel.luxy@gmail.comMusic: https://www.purple-planet.comSound effects: http://www.soundeffectsplus.comרוצים לבוא איתנו לאיטליה ?בחורף 2024 נוציא קבוצה נוסף לטיול קולינרי לאיזור הכי טעים וחשוב שיש באיטליהנאכל במסעדות משוגעות, נלמד בסדנאות בישול מהמקומיים, נבקר אצל יצרנים פיימונטזים, נצוד כמהין ונאכל בהמון המון מסעדות, הטובות ביותר שיש לאיזור להציע.רוצים לגלות עוד? לחצו כאן