עונה הצרפתית - עמק הלואר

חזרנו לעונה הצרפתית והיום האנחנו באחד האיזורים הטעימים שמגיעים ממנו כל כך הרבה דברים מוכרים - עמק הלואראז מי היתה הבתולה מאורלין?איזה לחם אוכלים באיזור?מדוע אפרת משתגעת על רייט ומה זה בכלל?איזה פטה מזכיר לנו קלופס?מה אוכלים עם רוטב בר בלאן?איזה גבינות סופר מפורסמות מגיעות מהאיזור ואיך הן קשורות לנפוליאון ומצרים?וגם קינוחים מוכרים מאוד ומוכרים פחותשוחחנו עם השף יאיר יוספי, שף מסעדת ברוט, פרנקופיל אמיתי שסיפר לנו על רייט, הממרח המפורסם שמגיע מהמקום ועל הדרך נתן כמה המלצות למקומות שאסור לפספסכרגיל היה טעיםאינסטגרם:אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג        |    יאיר יוספיאת המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.comחפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרםיש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל  enzel.luxy@gmail.comMusic: https://www.purple-planet.comSound effects: http://www.soundeffectsplus.comרוצים לבוא איתנו לאיטליה ?בחורף 2024 נוציא קבוצה נוסף לטיול קולינרי לאיזור הכי טעים וחשוב שיש באיטליהנאכל במסעדות משוגעות, נלמד בסדנאות בישול מהמקומיים, נבקר אצל יצרנים פיימונטזים, נצוד כמהין ונאכל בהמון המון מסעדות, הטובות ביותר שיש לאיזור להציע.רוצים לגלות עוד? לחצו כאן