ספיישל סיכום השנה בקולינריה הישראלית

אנו קוטעים את שידורי העונה הצרפתית כי הסתיימה לה שנה עברית וכמיטב המסורת אנחנו מביאים לכם את סיכום השנה בקולינריה הישראלית.  לעדכן אתכם במסעדות החדשות שנפתחו, בטרנדים הקולינרים החדשים, במתחמים הקולינרים המעניינים, בתוכניות האוכל שהכי אהבנו לצפות בטלויזיה ובספרים החדשים שיצאו השנה והרשימו אותנו מאוד.וגם כמובן, כנדרש, הבאנו לכם את הבחירות שלנו לדברים שעשו לנו את השנה הקולינרית שלנו: ירק השנה, פרי השנה, תבלין השנה, חלבון השנה, דרינק השנה, חומרי הגלם של השנה, וגם המשלוח הכי טוב, הארוחה הכי טובה, המסעדה שעשתה לנו את השנה וכמובן שף ואיש הקולינריה של השנהשוחחנו עם יהונתן בורוביץ, שף מסעדת M25 והבר החדש שפוי, שהוא גם יו"ר האיגוד של מסעדנים חזקים ביחד שסיפר לנו על פריחת שוק הכרמל לאור המקומות החדשים שנפתחו בו, ומה קורה עם עתיד המסעדנות הישראליתועם אפרת רענן, הלא היא Watch.Eat@ שסיפרה לנו על המאפיות הכי משמחות שיש מחוץ לתל אביב ונתנה לנו את הטופ 3 שלה שאסור לפספס כשאתם יוצאים מהמרכז.אין מה להגיד, למרות הקורונה, זאת היתה עוד שנה טעימה במיוחד ונחזור לצרפת שבוע הבאאינסטגרם:אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג        |    אפרת רענן        |         יונתן בורוביץאת המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.comחפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרםיש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל  enzel.luxy@gmail.comMusic: https://www.purple-planet.comSound effects: http://www.soundeffectsplus.comרוצים לבוא איתנו לאיטליה ?בחורף 2024 נוציא קבוצה נוסף לטיול קולינרי לאיזור הכי טעים וחשוב שיש באיטליהנאכל במסעדות משוגעות, נלמד בסדנאות בישול מהמקומיים, נבקר אצל יצרנים פיימונטזים, נצוד כמהין ונאכל בהמון המון מסעדות, הטובות ביותר שיש לאיזור להציע.רוצים לגלות עוד? לחצו כאן