חומוס מטמטם זה מטמטם זה מטמטם - פרק ב

ממשיכים לדבר על חומוס  והיום אנחנו חופרים יותר עמוקאיזה זנים יש של חומוס?שמעתם על חומוס שחור או חומוס אדום?האם מגדלים חומוס בישראל? ומה הסיפור של חומוס בחלל?כמה החומוס בריא?ואיך השתלט החומוס על העולם המערבי?איך אנחנו אוהבים לאכול את החומוס שלנו ואיזה ז'אנרים של חומוס אנחנו מכירים?ולמה הו למה, בישראל אוכלים את הפלאפל דווקא מחומוס?דיברנו עם אורלי פלאי ברונשטיין, מהבלוג "סירפלא" ואחת משלושת מחבריו של ספר החומוס המופלא, 408 עמודים שכולם מוקדשים לגרגר הזהב ושאלנו אותה על ההבדלים בין חומוס בכל מקום בלבנטאינסטגרם:אפרת אנזל    |      אורן לוקסנבורג      |       אורלי פלאי ברונשטייןאת המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.comחפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרםיש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל  enzel.luxy@gmail.comMusic: https://www.purple-planet.comSound effects: http://www.soundeffectsplus.comרוצים לבוא איתנו לאיטליה ?בחורף 2024 נוציא קבוצה נוסף לטיול קולינרי לאיזור הכי טעים וחשוב שיש באיטליהנאכל במסעדות משוגעות, נלמד בסדנאות בישול מהמקומיים, נבקר אצל יצרנים פיימונטזים, נצוד כמהין ונאכל בהמון המון מסעדות, הטובות ביותר שיש לאיזור להציע.רוצים לגלות עוד? לחצו כאן