העונה הצרפתית - פרובנס

אנחנו ממשיכים עם העונה הצרפתית, והפעם אנחנו באיזור הכי קיצי חמים ויפה שיש בדרום צרפת, פרובנסאז מי היא פרובנס? ומה רואים בה?מה חיפש נפוליאון בפרובנס ואיזה אמבטיות עשתה אחותו בכל בוקר?מה מקור האיולי, הטפנד, הפיסטו?מה ההבדל בין הבויאבז לבוריד?מה יש בתערובת "הרב דה פרובנס"איזה סוגי לחמים יש שם ואיך זה שאחד הלחמים הכי פופולארים שתפורים על ישראל בכלל לא הגיע לכאן?מה זה פיסילאדייר? ומה מקור הרטטוי?איפה אוכלים סלט הניסואז ואיך מכינים גרטן טוב?ועוד קצרה היריעה מלהכיל את שאר התוספות, ממרחים, מתוקים ועוד ועוד ועוד שמגיעים מהאיזור המקסים הזהשוחחנו עם דוד קישקה, איש הקולינריה, שסיפר לנו על הדברים הטובים ביותר באיזור החם הזה, ונתן המלצות למסעדות ושווקיםאינסטגרם:     אפרת אנזל       |       אורן לוקסנבורג       |             דוד קישקהאת המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.comאו באתר של אורן www.orenluxy.comחפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן או באינסטגרם  @efrat_enzel @      orenluxyיש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.comMusic: https://www.purple-planet.comSound effects: http://www.soundeffectsplus.comרוצים לבוא איתנו לאיטליה ?בחורף 2024 נוציא קבוצה נוסף לטיול קולינרי לאיזור הכי טעים וחשוב שיש באיטליהנאכל במסעדות משוגעות, נלמד בסדנאות בישול מהמקומיים, נבקר אצל יצרנים פיימונטזים, נצוד כמהין ונאכל בהמון המון מסעדות, הטובות ביותר שיש לאיזור להציע.רוצים לגלות עוד? לחצו כאן