La fisica del caffé

Sessantaquattresima puntata Fare il caffè è un’arte, ma è anche una scienza: in questa puntata, parleremo della fisica che c’è dietro uno strumento apparentemente banale, la caffettiera Moka.       Autori: Valerio Ippolito Altre voci: Chiara Piselli, Valerio Ippolito Regia: Edoardo Massaro Musica: Schweigt stille, plaudert nicht di Bach (conosciuta come “Cantata del Caffè): […]