EP77：試論拿坡里披薩與台灣蔥油餅的差異性？

主持人：飲食文化探索者 徐仲
特別來賓：自義大利歸國的知名主廚 王嘉平
- 台灣蔥油餅要如何定義？
- 拿坡里披薩要如何定義?
- 多元的台灣蔥油餅要如何推廣?
- 拿坡里披薩這些年來的變化？