EP48：當代咖啡館的台灣原創味是鹹蛋糕?

特別來賓：法朋李依錫師傅，反骨小助理小荷

-法朋鹹蛋糕的發想來自於欣葉台菜的菜脯蛋？
-蒸的和烤的蛋糕在本質上有何差異？
-透過急速冷凍技術是鹹蛋糕的當代思維？
鹹蛋糕可能成為台灣咖啡店地方味糕點的代表？