五杯目 これぞ北海道で味わうべき味噌ラーメン！
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五杯目は「ラーメン札幌 一粒庵」。看板メニューである「元気のでるみそラーメン」は北海道産の食材にとことんこだわって作り上げた一杯。麺は道産小麦100％。味噌は道産の大豆・米麹・塩を使って天然醸造で長期熟成。チャーシューは道産豚の肩ロース。そして、具材には元気の出る北海道の食材の代表格「行者にんにく」が使われている。食材にも調理方法にもこだわって作られたラーメンは、行列に並んでも食べるべき一杯だ。
取材協力：ラーメン札幌 一粒庵北海道札幌市中央区北四条西一丁目１番 ホクレンビル地下１階https://ichiryuan-ec.com/
五杯目 これぞ北海道で味わうべき味噌ラーメン！