二十六杯目「二代目 女がじゅまる」 地元民に愛される、こだわり自家製メニュー多彩な繁盛店！
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二十六杯目は「二代目 女がじゅまる」。ラーメン好き店主の境出さんが、元々お客として通っていた店を引き継いで2017年にオープンした。どれにしようか迷ってしまうほどメニュー数が多いが、スープはすべてこだわりの自家製。一番人気は味噌ラーメンだが、人気No.2の「こうばし正油」も根強い人気だ。中華鍋でたっぷりの野菜と自家製正油スープを焼き付けて香ばしさが加わった、あと引く一杯だ。自家製ネギ油でつくる「半炒飯」や鶏ムネ肉をカラッと揚げた「がじゅ鶏」も人気。
取材協力：二代目 女がじゅまる札幌市南区澄川6条4丁目3-37店舗公式Facebook https://www.facebook.com/gajuko/?locale=ja_JP
二十六杯目「二代目 女がじゅまる」 地元民に愛される、こだわり自家製メニュー多彩な繁盛店！