#135(s17-5)【武士の食文化と精進料理】接待のためだけに「門」を作っていた時代があった！（たべものラジオ）
リリース日:
質素な鎌倉武士の飯から途中経済背景を聞きつつ饗膳（きょうぜん）への変遷を見ていきます。
御成門（おなりもん）は接待のために作られた。究極の贅沢料理ほか。（雑煮はお酒のつまみだった）
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