いのちの森2021年9月26日

宮城県牡鹿半島をはじめ、各地で大きな課題となっている鹿による食害と、その対策としての駆除。これをもっと、自然の循環に戻し、そして、持続可能なものにするため、様々な活動を行っているのが鹿猟師・小野寺望さん。牡鹿半島で鹿肉の処理施設「フェルメント」を運営しながら、ワークショップを通して、子ども達へ伝えたい事とは。今週も、小野寺さんにお話を伺いました。