食物的科學：植物/假奶 part1

傳說中的豆漿竟然是皇帝發明的

古時候美食家的食譜裡

竟然有上百道菜都用上了植物奶

到底植物奶的營養成分能不能媲美動物奶？

植物奶又是不是比較環境友善的選擇？

哪一種植物奶的味道最受讓人受不了？

發酵植物奶可以改善風味嗎？

還有哪些奇奇怪怪的植物奶？

一起來聽聽，關於假奶的那些事

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