Ep.39 家畜はどうやってお肉になる？ 屠畜や家畜飼育の本をご紹介

ほとんどの人が毎日口にしているお肉。
スーパーでは綺麗にパッキングされていて、生きていた時のことはちょっと想像しにくいですよね。
今回は家畜が生まれてお肉になるまでに迫った渾身のルポをご紹介。

【紹介した本】
内澤旬子「飼い喰い 三匹の豚と私」角川文庫
内澤旬子「世界屠畜紀行」角川文庫
ウィリアム・モリス「理想の書物」ちくま学芸文庫

【よりぬき】
・つばきが我を忘れて読んだ本、「飼い喰い 三匹の豚と私」
・知らないことばかり！屠畜の世界
・家畜が肉になる過程はアンタッチャブルなのか？？？
・どうやってパックのお肉になるのか、知った上で食べたいな