麻婆茄子風のとろみスープと梅オクラ
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疲れたときにこそ聴いて欲しい、スープ作家 有賀薫さんの“聴くレシピ”をお届けします。
今回は、夏野菜の代表！とも言える、なすとオクラを使った「麻婆茄子風のとろみスープ」を作ります。甘めの味つけで、ごはんと合わせてもおいしくいただけますよ。手軽に作れる副菜として、「梅オクラ」のレシピもご紹介します。ぜひ聴きながら一緒に作ってみてください。
レシピの詳細はアイスムWEBサイトにも掲載しています。
https://www.ism.life/
麻婆茄子風のとろみスープと梅オクラ