♯021 柿の種やアベマキの木でコーヒーをつくる 川井克之佑さん／焙煎屋 （2/4）

前回に続き、クロモジコーヒーを一緒に開発した焙煎屋克之佑さんとパートナーのわかなさんがゲストです。今回は、柿の種コーヒー、アベマキコーヒー開発のお話しをうかがいました。
「焙煎屋 克之佑」ショップページ：https://tsuku2.jp/katsunosuke
[Column]
飛騨の森から採れた香木・クロモジを焙煎した「クロモジコーヒー」の魅力とは？
https://hidakuma.com/blog/20210824_kuromoji-coffee/