#48 Ramen Hero長谷川さんに聞く「日米ラーメンの違い」や「配送とクラウドキッチン」

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アメリカ人に親しみを持ってもらえるラーメン / 「Ramen」で想像するイメージが違う / "なんでラーメンに10ドル以上払わないといけないんだ" / 美味しいラーメンに出会えるチャンスが少ない / 寿司レストランのマーケットサイズ / 大都市に良いラーメン屋さんがあるけど… / クラウドキッチンチャネル / Ramen Hero創業時にあった配送の苦労 / ”まあ落ち着け Bro” / 冷凍食品の配送 / ホールフーズの卸 / D2Cブランド同士のコラボ / 様々な人種や文化、味覚があるアメリカに対してどう美味しさを提供するか / Umamiの教育 / なぜその商品を手に取る必要があるのか？ 
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