#28 カフェカホンの年間スケジュール

最近、焙煎についてのお話が続いていたので、その流れで当店の年間のスケジュールの考え方をお話してみようと思いました。
当店は基本的にコーヒーしか取り扱っていないので、生豆を仕入れるスケジュールを組むことがそのまま年間計画になることが多いです。
その生豆仕入れスケジュールの話から、その脇にあるこぼれ話などをする、今回は自家焙煎店についての雑学回という感じです。
【ご質問などはこちら】
この番組では、何か聞きたいことや話題のリクエスト、ご感想をメールで募集しています。
radio@cafecajon.jp
「ちょうどいいコーヒーの話」宛にお願いします。
Spotifyでお聞きの方は、質問からコメントも入れられますので、ご利用ください！