#25 味が変な時に、チェックするのはどこ？

コーヒーを日常的に淹れていると、急に不快に感じる味が出てしまうことがあります。
そんな時に「自分の淹れ方が良くなかったんだ」と思っていませんか？
もちろん、淹れ方でミスがあったということもあると思いますが、不快に感じる味が出る原因は、淹れ方だけではないのです。
コーヒーの味が何かおかしい時に、どんなことをまずチェックすればいいのか。今回はそのポイントについて解説します。
ドリップのスランプに陥ってしまっている時に、どうやって立て直すか、原因の探り方の参考になれた嬉しいです。

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