#36 水についての素朴な疑問をやっつける！

お店で淹れるコーヒーは、水にもこだわっているのかな？と思ったことはありますか？もしかしたら、お店のコーヒーが美味しいのは水が違うからと考えたことがあるかもしれません。
そんなコーヒーに使う水について、今回は解説していきます。水に迷った時の参考になさってください。
抽出時の温度や注ぐ量についての考え方もお話しています。
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