離島の魚食とワイン【ゲスト：海士町漁協藤澤さん】

食と暮らしを大事にしてきた海士町漁協の藤澤さん。今回は海士町の食事情とワインについて伺いました。
「何を食べて来たか？」を話しながら海と食について考えるコーナー「ナニタベ」特別編です！
海士町暮らし12年間のベスト魚食！／もう1度食べたいもの／定置網が豊漁の時の炊き出し／爆弾おにぎり／岩海苔のおにぎり／イカの炊き込みご飯のおにぎり／近所のお母さま方が作ってくれる／イカの大漁が無くなった／幻になるのか／海士町の「岩牡蠣」／食べ方はやっぱり生？／漁協職員特権！／ほぼ貰いものです！／食べたかったもの／ダイオウイカを3回見ました／話しの肴／海士町の方は普段何を食べてるの？／コンビニ、スーパーが無い／美味しそうな魚が売って無い！？／美味しい海士の魚を食べてもらえるように／定置網から直接買える／家庭の魚食に合うワインとは？／家ではワイン飲まない！？／日本酒の懐の深さに救われる／ゲベルツトラミネールのオレンジワイン／シャブリ地区の白ワイン／フランスの牡蠣／湾によって岩牡蠣の味が違う！？／オススメの飲食店／海士町「亀乃」／漁協の組合長が経営／三軒茶屋「Bistro Rigole」／海士町オススメの土産物／サザエ！／大漁webで販売中／藤澤さん作の缶詰「海士の宝」／島外の業者と共同製造／島外との関わり方／対馬とクエ漁について／藤澤さんの日常食／朝は「おもち」／本マグロのバルサミコス漬け／魚料理は全て自分／子供も魚好き！／子供に刺身はいつからあげてた？／子供が刺身を食べれなくなった話／まるで小料理屋／どこで藤澤さんのワインは買えるの？／5年後まで待ちましょう
※2月20日に収録したものです。
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