EP72【VIP候機室】Jump to Paris!法式甜點世界裡的巴黎體驗-L’Atelier de Mlle HO(MHO) 甜點工作室創立人 跳跳

收藏回憶，你是寫日記、拍照、還是蒐藏紀念品呢?   把對巴黎的回憶結合熱愛的烘焙技術，製作出的法式甜點是跳跳收藏回憶的方式。   輾轉在法國知名飯店，摘星餐廳，甜點工廠飽滿的淬鍊後， 帶著滿滿對巴黎的愛與回憶回到台灣創業。   甜點，不只是在飯後搭配的配角。 是一個可以體現當地文化以及人文精神的藝術。 經由跳跳的巧手，再加上一點點對法國的想念， 給每一個經典口味的馬卡龍賦予靈魂， 讓品嘗者也能體會到在法國走跳的每一段獨家記憶。   準備好了嗎? 品嘗甜點的同時和我一起「跳」到巴黎感受美好的生活吧! EP72【VIP候機室】Jump to Paris!法式甜點世界裡的巴黎體驗-L’Atelier de Mlle HO(MHO) 甜點工作室創立人 跳跳 ■飛行里程■ 02:31 L’Atelier de Mlle HO(MHO)品牌創立初心 04:47 軟體工程師轉甜點師的契機 07:17 選擇法國寄宿家庭的目的與趣事 11:31 旅法的五個月密集甜點課程到底學什麼? 13:17 法國飯店裡的爆笑實習經驗 17:36 回台灣工作一年後又再度啟程到法國 20:14 大規模生產的巧克力工廠與偏遠二星餐廳工作故事 28:56 拓展視野，再度挑戰回巴黎工作 30:48 法國食的文化裡獨立存在的甜點藝術 31:55 決定在台灣創立法式甜點工作室的契機 34:39 L’Atelier de Mlle HO品牌由來以及核心理念 38:15 MHO的馬卡龍:源自於巴黎的生活回憶（五種經典口味） 43:59 在台灣創業的原因 48:02 MHO的團隊介紹 48:36 跳跳最喜歡的一道法式甜點 49:57 接下來想挑戰的目標 52:20 人生快樂的秘訣 54:33 總結 ※目錄提示是為了方便您搜尋上一次收聽進度， 為確保您完整的旅途體驗，建議您從頭收聽。 能用我的聲音陪伴您，是我的榮幸。 我們下次見:) ◆L’Atelier de Mlle HO 甜點工作室 IG: @ atelier.mho https://www.instagram.com/atelier.mho/ Facebook: https://www.facebook.com/atelier.mho ◆【Josie的候機室】音頻節目收聽平台: https://missjosie.firstory.io/ ◆【Josie的候機室】IG: hi.missjosie https://instagram.com/hi.missjosie ◆小額贊助Josie的候機室 你的里程加值，讓我能夠飛更遠持續創作😊 https://pay.firstory.me/user/missjosie Powered by Firstory Hosting