第37回　畜産を取り巻く『耐性菌問題』

1929年のペニシリンの発見以降、抗生物質は人類にとって欠かせないものとなりました。しかしながら、耐性菌の増加により将来その恩恵に預かれなくなることが懸念されています。畜産と抗生物質、そして『耐性菌』との深い関わりについて解説します。