対談１｜酒蔵の歴史・日本の労働歌、酒屋唄・菩提酛の発生・自然発酵の酒作り
リリース日:
※clubhouseでの対談を編集してお届け
〈KOTOさんとの発酵対談！〉
第1話
・発酵業界のきっかけ
・酒蔵の歴史
・酒屋唄、労働唄の話
・菩提酛の発生
・自然発酵の酒作り
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対談１｜酒蔵の歴史・日本の労働歌、酒屋唄・菩提酛の発生・自然発酵の酒作り