☆261:巨人の肩の上に立ち、食事の最適解を模索する

※本放送も含め、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆https://voicy.jp/channel/1374/all
2022年7月23日放送：「☆261:巨人の肩の上に立ち、食事の最適解を模索する」※Voicyトークテーマ（#本の話をしよう）の放送回です。
https://r.voicy.jp/LMKx66ob9yo
学術論文検索サイトGoogleScholarのスローガン「巨人の肩の上に立つ」。複数の本を読むことは「多くの巨人の肩を借りる」ことにもなり、自分なりの「食事法の最適解」を探る手掛かりになると考えています。下記URLは例に挙げている文献です。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21696306/
個人的に良くも悪くもショックを受けた書籍、先を越されていた...笑。にこの放送では引き続き書籍の力を借りながら様々な切り口でフードウェルネスのコンテンツを発信していく所存です。