[Vol.4] 農薬グリホサートに関して

農薬の中でも世界的に知られているグリホサートについてお話しています。また、アメリカの異なる州に住む4組の家族を対象に、慣行農業で生産された食品を6日間摂取し、その後6日間は有機食品を摂取するという実験が行われました。尿を採取し、そこから検出される化学物質（農薬）が、有機食品に切り替えることで、どれだけ減少したのかについても紹介しています。