#38 【食品ロス】アメリカでは、食品生産の40％がゴミ？スウェーデンではゴミを食べる店がオープン！？一緒に食品ロスを考えよう。

おはようございます。ゴキゲンらぼを運営している今井みさこです。今日のサンフランシスコはちょっと寒くてだけど春の日差しが心地よい日です🌸
今回は、北欧YouTuberココちゃんをお迎えして、食品ロスついてお話しました。
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ココ
スウェーデン在住6年。サステナブルライフに興味を持ち始めて、YouTubeやInstagramで北欧から発信。現在北欧デザインの会社でマーケティングを担当。第一子を授かり現在育休中。
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今井みさこ
シリコンバレー在住。一児の母。あなたの心とカラダをゴキゲンにするノウハウをお届けするメディア「ゴキゲンらぼ」（「ゴキゲンらぼ」をいう素敵な名前を思いついて、Better Life Artistからサイト名を変更しました。）運営。イリノイ大学Introduction to Sustainability、イェール大学The Science of Well-Being、エラスムス・ロッテルダム大学SDGsなど世界中の大学の授業を修了させた知識をもとに、発信をしている。 「ゴキゲンらぼ」では、毎月季節と文化に合わせたサステナブルなライフスタイルを提案する企画＃サステナ部やお坊さんにお悩み相談「ゴキゲンてらす」が大人気！
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