vol.029 觅食：腌笃鲜

主播：六兽@六兽生活中你一定有这样的时候：对着手机不知道点开哪个 APP，想出门却不知道吃什么，点开各个视频网站但不知道要看点什么，约人周末出去玩儿却迟迟选不好去哪里。现在你不用怕了！「无聊好物」是一档致力于给你推荐战胜无聊生活的好东西的节目。我们每周为你推荐一部电影一部剧一本书一首歌曲一个美食一场演出。加上另一档清谈节目「无聊斋」，我们希望每天都陪在你身旁。要向无聊的生活狠狠复仇！转发分享给你的亲朋好友各种群，让他们的生活也多彩起来吧！本期附赠腌笃鲜菜谱：食材：春笋 咸肉 豆腐皮 五花肉 小葱 生姜步骤：①咸肉切厚片，同五花肉一起下锅焯水，焯出血沫进冷水冰凉②春笋去皮切滚刀，加了盐的冷水烧开，滚3分钟去涩，也即刻进冷水冰透捞出控水待用③砂锅冷水下五花肉与咸肉，放入小葱结和切好的六片薄姜同煮至沸腾关小火，立即倒入半两黄酒，扣盖等待。等待期间把豆腐皮切好小张，扎百叶结④1小时后，肉出香味倒入焯水控干的春笋，再1小时后放入百叶结，再咕嘟1小时（期间不要添水，水定要一次性加够）⑤最后，开锅前，切小葱末，越细越好。关火，夹出葱结，撒入小葱末，尝尝咸淡，用一点盐慢慢调至随你咸淡可口，千万不要放味精鸡精（菜谱来自六兽的厨房偶像——储扬）