唐诗鉴赏叄拾叄-24 哭宣城善酿纪叟

 哭宣城善酿纪叟：李白纪叟黄泉里，还应酿老春。夜台无李白，沽酒与何人？酿酒技术性很强，同样的原料，酿出酒来也有厚薄之分，这说明善酿不易。祭叟就是宣城一家酒店身怀绝技的酿造师傅，他的老春是当时的名牌儿酒祭手，操此业，治劳而不错，可见奇迹未轻授于人，或者无人可传，一旦死去，也就将老春酿造技术带到黄泉去了。这对于一生嗜酒的李白，该是怎样一桩遗憾的事儿啊。因此，他不能不哭祭扫，黄泉里还应酿老春。这等于说人间宣城不富有老村厨寿，他已随其雇主逝去了。还意味着说，祭叟在皇权下仍操旧业，似乎祭扫与酒关系致歉死不愿放弃就业。