【49】増えるベジタリアンの子供たち、家庭でも学校でも食肉教育

オランダでは近年、ベジタリアンやビーガンが急増していて、スーパーマーケットやレストランでも急ピッチでベジタリアン／ビーガン製品が拡大しています。そんな中、子供たちの間でもベジタリアンやビーガンが増加中。しかも、それは家庭の方針ではなく、子供自らが選んでいるケースが多いのです。今回のエピソードでは、オランダの子供たちのベジタリアン事情や食肉教育についてお伝えします。
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