#5_小島淳一_「彩乃菓」 店主

川越蔵端カイギ #2 「つながりの先に見えるモノ」2018年4月17日（火）19:30〜 ＠ダイクマチ で、ゲストスピーチいただく小島淳一さんに事前取材させていただきました。

1970年 川越市生まれ。江戸時代末期に５代前にあたる小島 金兵衛が創業した米穀問屋の長男として生まれるも、父の代で経営が悪化し同業者と合併。その後、米穀業界から離れて、友人の経営する飲食店運営会社「ひびき」にて総務人事採用、商品開発、広報宣伝などの業務に従事。その頃に海外出張を多数経験し子供の頃から好きだった和菓子を世界に発振したいという思いを強く持つ。その思いから２年前に和菓子屋カフェ「彩乃菓」を友人の和菓子職人 川上勝弘氏とともに創業。『和菓子を通じて、地元川越を楽しくて素敵な街にしたい！』をモットーに、商店街の仲間や経営者や農業者など様々な人たちと共に地元川越を盛り上げることに日夜はげんでいる。
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