【食・直擊】為什麼「東石蚵」比較有名?

リリース日:

主講人|張語屏

每年7月到中秋節,是嘉義東石蚵的主要產季,受限於東北季風,東石鄉就會暫歇不收成,為何一年四季在其他縣市賣場、市場常號稱是來自東石的蚵仔呢?為什麼東石蚵仔這麼有名?

【贊助】支持優質飲食知識頻道,一起成為餐桌上最懂吃的人!
https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7

延伸閱讀:
▶蚵農隨季風「幫牡蠣搬家」!為何嘉義東石蚵最知名?
▶嘉義東石蚵產業面臨產量下滑危機 卻有不肖業者冒盛名以越南蚵混產地?
▶減少牡蠣產量、吹冷氣剖蚵!嘉義東石白水湖「蚵學家」這麼做帶來什麼變化?
--
Hosting provided by SoundOn

【食・直擊】為什麼「東石蚵」比較有名?

タイトル
【食・直擊】為什麼「東石蚵」比較有名?
Copyright
リリース日

flashback