烘焙之路、華佳慧 專訪

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本集主題：烘焙之路

訪問：華佳慧

經歷：
元培醫事科技大學企業管理研究所-餐旅管理組 碩士

法國雷諾特廚藝學校甜點班結業
元培醫事科技大學講師
勞動部動力發展署桃竹苗分署外聘講師
高中職學校烘焙兼任老師、協同業師
全省廚藝教室-烘焙老師
2024馬來西亞世界廚藝大賽
現代自由式一層婚禮蛋糕-金牌
餅乾自由式8款-金牌
下午茶(雙人組)-金牌
立體造型蛋糕(雙人組)-金牌
2023 KICC韓國餐飲大賽
精緻甜點展示-銀牌
觀光拌手禮設計展示-銅牌

/ 證照 /
烘焙食品麵包、西點蛋糕-乙級
烘焙食品麵包、餅乾-乙級
烘焙食品麵包-丙級
中餐烹調(葷食)-丙級
西餐烹調-丙級
飲料調製-丙級
食物製備單一證照
City&Guilds Latte Art Master Programme
City&Guilds International Award in Barista Skills

粉絲頁： 兔子玩烘焙Rabbit's Bakery

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